2019年5月14日上午9时，由中国华夏文化遗产基金会指导、海外网旅游频道主办、《世界美食栏目》运营方欢盈（深圳）信息科技有限公司承办、中华饮食文化专项基金为公益支持单位的“《寻找中华厨神》微纪录片首映礼暨走进城市启动仪式活动”在海南省博鳌亚洲国际会议中心同期举办“第三届博鳌国际美食论坛”东屿AB厅拉起帷幕，并圆满成功举行。活动吸引了来自海内近200多嘉宾。

 

（三亚金田担任本次活动主持人）

 

 

　　中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金主任高福致辞中表示：《寻找中华厨神》不仅仅是一部讲述匠心厨师故事的记录片，它对提炼中华美食文化精髓，对餐饮行业厨师的技术水平的提升、美食文化内涵的修炼、以及做人品德方面的修炼都起到很大促进作用。

 

（中华饮食文化专项基金主任高福致辞）

 

（人民日报海外网旅游频道主编王宝君致辞）

 

　　海外网旅游频道总顾问王宝君在致辞中表示：为了庆祝建国70周年、改革开放4O十周年献礼。在贯彻党的十九大精神下，我们将弘扬中华传统美食文化，讲述好中华匠心厨神故事，希望通过该纪录片，弘扬中华美食传承与创新精神，在全网全社会营造饮食文化传承人物光荣的社会风尚和不忘初心、勇于创新的敬业风气。《寻找中华厨神》该纪录片对传播正能量、体现社会主义价值观、建设社会物质文明和精神文明、实现中国梦、百姓梦、幸福梦具有深刻的意义。

 

　　《寻找中华厨神》纪录片出品人兼总策划之一的陈志昌表示，该纪录片由唐永延老师执导，由广州讯创文化传媒有限公司团队负责拍摄制作的。影片以“美食文化+人物故事”为题材，未来走进不同城市，从粤港澳大湾区出发，走进全国城市，走进全世界，寻找中华厨神，打造世界美食文化纪录片。更希望通过该纪录片，让全民尊重美食背后每一个劳动者的，包括农民、厨师、父母，更应该感恩社会与国家。

 

 

　　《世界美食栏目》运营总监陈志昌介绍《寻找中华厨神》微纪录片概况

 

 

　　中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项资金主任高福、人民日报海外网旅游频道主编王宝君、旅游频道运营总监陈志昌、三亚烹饪餐饮协会会长王国骅、海南下午茶实业有限公司董事长赵樱洁、吉林上好集团董事长丁姝君、欢盈（深圳）信息科技有限公司副总经理阮明辉、江苏尊佲文化艺术有限公司董事长梁馨文、贵州省金国台酒业（集团）董事丁昊、香港艺竞中心有限公司董事长卓慧敏以及来自澳大利亚新南威尔士州冈尼达市市长Jamie Chaffey等嘉宾出席了《寻找中华厨神》微纪录片的启动仪式。

 

　　首映礼时段分别播放了在海外打拼，弘扬中华美食代表尹达刚、师徒传承代表的黄认稳、香港团结力量代表的许美德三人的微纪录片，影片主人翁表现自然，故事真实，其行业共鸣感动了现场在座的每一位嘉宾。播放结束后，组委会特别为广州点心师傅一代宗师、现年95岁的陈勋颁发了《中华匠心厨神成就奖》、黄认稳获《中华匠心厨神传承奖》、尹达刚获《中华匠心厨神大师奖》、许美德获《中华匠心厨神领袖奖》

 

 

 

　　江苏尊佲文化艺术有限公司董事长梁馨文、江苏尊佲实业有限公司董事长王俊、福州烹饪餐饮协会外烩分会代表洪正儿、海南下午茶实业有限公司董事长赵樱洁、海南厨房旺角餐饮有限公司CEO祝惠芳、东盟总商会广东分会会长李懿静、江门鹰眼互联文化传媒有限公司总经理冯俭初、香港稻苗学会会长周国英、香港艺竞中心有限公司董事长卓慧敏接受了组委会授予《寻找中华厨神》走进城市的锦旗。

 

 

 

　　该活动同时还邀请了中国食文化研究会长洪嵘、国内餐饮知名人士淮扬菜大师居长龙、株洲市毛瓷研究会会长王立新、东南亚风情美食家珑夫、河北省人大代表、保定会馆创始人梁连进、餐桌的秘密厨艺学院创始人马旭等嘉宾出席该活动。（陈志昌文、彭伟宗摄）