一候鸿雁来宾丨鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。

二候雀入大水为蛤丨深秋天寒，雀鸟都不见了，而海边却突然出现很多壳纹及颜色与雀鸟相似的蛤蜊，古人不解，以为是雀入大水变成了蛤蜊。

三候菊有黄华丨寒露将结束时，百花纷纷凋零，唯有菊花不畏寒而盛放。

寒露后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。南北方从气候特点上来看存在着差异。

南方：寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥。寒露过后，我国南方大部分地区各地气温继续下降。最低气温可降至10℃以下。

东北：寒露时节，东北大部分地区已从深秋进入或即将进入冬季。

西北：西北高原除了少数河谷低地以外，平均气温普遍低于10℃，已然是千里霜铺的冬季。

寒露节气北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方此时也是秋意渐浓，蝉噤荷残。宜人的气候尤其适合人们登高游玩。登高寓意着步步高升、高寿等。古时登高源于避祸。

诗云“霜叶红于二月花”，说的正是这个季节的美景。寒露时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统习俗与秋季出游的重头戏。秋风飒飒，黄护叶红，寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。

因“高”与“糕”谐音，寓意“步步高升”，因此九九登高之后，有吃花糕的习俗。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的民俗，这一民俗与登高一起，渐渐移至重阳节。

菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的民俗。

寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，此时钓鱼易上钩、易收获，也就是我们常说的“秋钓边”。

俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。不过，过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，另外，现在正是柿子熟的季节，要注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。

寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。寒露时节，适当的体育锻炼可增强体质。

寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的人要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。另外建议每天晚上用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。

白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水，既能补充人体水分，又能防止因秋燥而引起的便秘。饮食上少吃辛辣刺激、熏烤等食品，宜多吃些有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。