宜宾
宜宾位于四川省东南部,川、滇、黔三省结合部,长江零公里处。全市辖一区九县,即翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、筠连县、珙县、兴文县、屏山县。东邻泸州市,南接云南昭通市,西界凉山彝族自治州和乐山市,北靠自贡市,东西最大横距153.2千米,南北最大纵距150.4千米。市区地势大致呈西南高东北低之势,最高处在西部屏山县境内的五指山脉老君山主峰,海拔高2008.7米,最低处在东部江安县井口乡金
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宜宾位于四川省东南部,川、滇、黔三省结合部,长江零公里处。全市辖一区九县,即翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、筠连县、珙县、兴文县、屏山县。东邻泸州市,南接云南昭通市,西界凉山彝族自治州和乐山市,北靠自贡市,东西最大横距153.2千米,南北最大纵距150.4千米。市区地势大致呈西南高东北低之势,最高处在西部屏山县境内的五指山脉老君山主峰,海拔高2008.7米,最低处在东部江安县井口乡金山寺附近的长江河谷,海拔236.3米。整个区域内,山丘广布,平坝狭小,中山、低山、槽谷、丘陵和平坝,错综交织,姿态万端。
宜宾农业资源
宜宾农业资源丰富,生物资源多样,是“植物之苑”、“香料之都”、“茶叶世界”、“天然竹海”。全市有农作物800多种,禽畜和水产品180多种,樟油年产量占全国的70%,是全国外贸樟油最大的生产基地。宜宾能源矿产资源富集配套,具有建设和发展能源业、制造业、食品饮料业等产业的显著优势,是国家确立的水电、火电、核电综合发展的重要能源、原材料生产基地。已探明的矿产资源有44种,其中煤炭储量约53亿吨,天然气储量约600亿立方米,硫铁矿约15亿吨,岩盐矿、石灰石、石英均在100亿吨以上,居四川第一。特别是水能资源丰富,过去宜宾以水为媒,用岷江水酿造出了神州琼浆五粮液,今天又以水为媒,金沙江上着力建设的总装机容量达3800万千瓦的四座水电站,为宜宾的发展带来了巨大的历史性机遇,形成新的发展空间。
宜宾特色小吃
宜宾人最喜爱吃面,常见的有,炖鸡面,咸鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水叶子面(水碱面)为主料,以宜宾黄芽菜、金平豆油,思坡醋,小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。
2010年7月25日,据宜宾市翠屏区政府透露:蜚声国内的宜宾燃面日前被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。